Eigentlich sollte aus Jakob Zeller kein Koch werden. Zumindest nicht nach dem Plan seines Vaters, des bekannten Rechtsanwalts Karl Zeller. Mit 16 schickte er seinen Sohn zum Oberwirt nach Marling – mit einem klaren Auftrag: Dort sollte man ihm die „Flausen“...

Am Samstag, 3. Oktober, findet in der Fachschule Fürstenburg in Burgeis die 15. Südtiroler Alpkäseverkostung statt. Im Mittelpunkt stehen Schnittkäse aus Almrohmilch – mit Teilnehmern aus Südtirol und dem gesamten Terra-Raetica-Gebiet.

Von 14 bis 16 Uhr können...

Bei der 32. Almkäseolympiade in Galtür wurden heuer 397 Almkäse aus vier Ländern bewertet. Insgesamt vergab die Jury 142 Auszeichnungen – darunter 54 Goldmedaillen.
Auch Südtirol war erfolgreich, es gab eine Reihe von Auszeichnungen und Medaillen für Südtiroler...

Wenn die Feuerwehr ausrückt, geht es normalerweise um Brände, Unfälle oder Unwetter. In Taufers im Münstertal wartete diesmal allerdings ein ziemlich ungewöhnlicher Einsatz: Eine Kuh war in ein Pool gefallen und kam alleine nicht mehr heraus.

Also hieß es für...

Literatur trifft Musik, Kunst und Performance: Vom 2. Oktober bis zum 7. November 2026 wird in Meran, Lana und Schenna/Verdins wieder mit Sprache, Literatur und Musik gespielt. Das interdisziplinäre Festival bringt Lesungen, Buchvorstellungen, Gespräche,...

Junge Journalistentalente am Werk: Mit „zebra.kidz“ erscheint erstmals eine Zeitung von Kindern für Kinder. Neun junge Redakteurinnen und Redakteure zwischen 11 und 13 Jahren haben dafür selbst recherchiert, Interviews geführt, Texte geschrieben, Comics...

An der Militärschule Minerva nahe Neapel gelten strenge Regeln: Die Jugendlichen werden bei Sonnenaufgang geweckt, verzichten auf Handys und Zivilkleidung und lernen neben dem normalen Unterricht militärische Taktiken und Fechten. Liebesbeziehungen sind...

Der beste Himbeeraufstrich kommt aus Aldein: Robert Gurndin vom Unichhof hat mit seinem Himbeeraufstrich bei der Blindverkostung des Qualitätssiegels „Roter Hahn“ überzeugt und wurde zum „Produkt des Jahres“ ausgezeichnet.

Bei der Bewertung von rund 200...