Mike Süsser (50) aus Burg-Dithmarschen in Schleswig-Holstein gehört zu den bekanntesten Köchen im deutschen Fernsehen: Nach Anfängen 2009 in „Die Kochprofis“ auf RTL II steht er inzwischen täglich in der Kabel1-Show „Mein Lokal, dein Lokal“ vor der Kamera. Er führt eine der ersten Kochschulen im deutschen Sprachraum, ist mit seiner Mi.t Gastro Management GmbH sehr erfolgreich im Bereich Consulting und Gastro-Events und lebt mit seiner Partnerin Kristina in Scharnstein/Oberösterreich. Er hat einen erwachsenen Sohn aus erster Ehe.

Köche sind keine Künstler, sagt Mike Süsser - Köche sind Handwerker: „Kreative Handwerker natürlich, aber Kochen ist Handwerk.“ Überhaupt ist Süsser ein Mann, der sehr am Boden geblieben ist trotz seines Fernseh- und sonstigen Erfolges der letzten Jahre. „Klar, es gab Zeiten, da habe ich viel gefeiert und Gas gegeben, aber ich habe nie vergessen, woher ich komme“, sagt er, „nämlich aus ganz einfachen Verhältnissen. Wir hatten kein Geld für Adiletten daheim, bei mir gab´s wenn, dann nur die ALDI-letten!“

Eigentlich wollte Mike Süsser Kapitän werden und begann nach der Hauptschule eine Lehre als Schiffsmechaniker, erzählt er: „Aber als die mich irgendwie auf dem Schiff immer nur in die Kombüse steckten zum Kochen, weil ich sonst nicht so begabt war, brach ich die Lehre ab und lernte Koch.“ Das brachte ihm zuerst eine Ohrfeige der Mutter ein, aber dann große Befriedigung. Das Credo des sympathischen Wahl-Österreichers: Kochen ist ein gemeinsames Erlebnis, das viel mit Kommunikation zu tun hat. Als ihn seine Kochshow „Mein Lokal, dein Lokal“ vor zwei Jahren nach Südtirol führte, knüpfte er enge Bande zum Gewinner der Show damals, zu Norbert Kier vom Gourmet-Handel und Restaurant „Italia & Amore“ in Bozen. Davon, wie sich die beiden vor Weihnachten gemeinsam für die Hilfsplattform „Südtirol Hilft“ ersteigern lassen, haben wir von Mike Süsser am Sonntag natürlich auch ausführlich gehört…  

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