Sie ist eine der besten Köchinnen Südtirols und bekocht die Gäste im Restaurant Artifex im Hotel Feuerstein in Pflersch. Vor kurzem hat sie sich ihr ganzes Küchenteam geschnappt und für die Feuerwehr von St. Martin / Gsies gekocht. Für die 250 Feuerwehr-Gäste hat sie ein Gourmet-Menü der Extraklasse gezaubert und Tina Marcelli meint dazu: „Die Feuerwehren tun so viel für uns, dann kann ich doch für sie kochen“, unentgeltlich wohlgemerkt. Für diese tolle Geste ist sie heute unsere Südtirolerin des Tages.