Die Weihnachtszeit ist vorbei, Christkindlmärkte und Lichter sind abgebaut. Doch für die Christbäume aus der Brixner Altstadt ist damit noch lange nicht Schluss. Statt entsorgt zu werden, haben sie ein neues Zuhause gefunden – am Vintlerhof in Miland.

Dort werden die ehemaligen Stadt-Christbäume sinnvoll weiterverwertet. Bäuerin Miriam Zenorini hatte die Idee, die Tannen nach den Feiertagen abzuholen und am Hof weiter zu nutzen. Vor allem für die Esel sind die Nadeln in der kalten Jahreszeit eine willkommene Abwechslung und gelten als echte Delikatesse.

Doch nicht nur die Nadeln kommen zum Einsatz: Auch die Stämme der Christbäume werden am Vintlerhof weiterverarbeitet und nachhaltig genutzt. Ein Beispiel dafür, wie mit einfachen Ideen Ressourcen geschont und sinnvoll wiederverwertet werden können.

Mit diesem nachhaltigen Ansatz zeigt der Vintlerhof, dass Weihnachten auch nach den Feiertagen noch Wirkung haben kann – und genau dafür ist Miriam Zenorini heute unsere Südtirolerin des Tages.