Das Südtiroler Ökoinstitut hat ein weiteres Nachhaltigkeitszertifikat vergeben. Dieses Mal an die Kellerei Bozen. Die ist damit die erste Kellerei des Landes und eine der wenigen in ganz Italien, die für ihre Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurde. Wir küren das gesamte Team der Kellerei Bozen heute zu unserem Südtiroler des Tags.