Die Puschtra Kohlrübe, die Burgstaller Schoatln, der Trudner Kobis, der Ultner Mohn, die Terlaner Steckrübe und der Naturnser Mais. Alles alte Südtiroler Gemüsesorten, die fast keiner mehr kennt. Damit sie nicht ganz in Vergessenheit geraten, werden sie vom Verein Sortengarten Südtirol weiter gezüchtet. Das daraus gewonnene Saatgut wird vom Verein dann für die Zukunft aufbewahrt. Für diese wichtige Arbeit küren wir den Verein heute zu unserem Südtiroler des Tages.