Nur die Besten kommen bei ihm in die Trommel. Valentin Hofer, Gründer und Chef der Kaffeerösterei Caroma in Völs, lebt Kaffee mit voller Leidenschaft – und das mit großem Erfolg.

Gambero Rosso hat gleich drei Caroma-Sorten ausgezeichnet: Julia Gourmet, Romeo Gourmet und Yemen Haraz Natural. Die beiden letzteren erhielten sogar die höchste Bewertung, die „Tre macinini“, während Julia Gourmet mit „Due macinini“ prämiert wurde.