Südtiroler des Tages: Ulrich Kager und Patrick Sanin
Ihr „Superfood“ für Südtirols Top Restaurants. Wenn aus Bio Samen Junggemüse mit dem Wow-Faktor heranwächst. Mit „Vertical Farming“ erobern die beiden Unternehmer die kulinarische Welt mit ihren „microgreens“, die in regionalen Vertical Farmen heranwachsen. profarms gehört seit 2022 zur großen Familie der Südtiroler Qualitätsprodukte.
