21 Michelin-Sterne funkeln am Restauranthimmel über Südtirol. Viele Küchenchefs haben der Verleihung in Franciacorta im Veneto beigewohnt und ihre Sterne-Erfolge gefeiert. Wir gratulieren besonders Norbert Niederkofler, der vor ca. 3 Monaten das „Atelier Mössmer" in Bruneck eröffnet hat und seine 3 Sterne von Hubertushof in St. Kassian mitgenommen hat. Zudem bekommt das Team auch einen grünen Stern für Nachhaltigkeit, weil nur mit lokalen Produkten gekocht wird.

Stellvertretend für alle Ausgezeichneten ist Norbert Niederkofler heute unser Südtiroler des Tages.

Wir gratulieren:
 
*** Michelin-Sterne und * grüner Stern

• Atelier Moessmer Norbert Niederkofler

** Michelin-Sterne

• die Gourmetstube "Einhorn" in Mauls
• das Gourmetrestaurant "Terra" in Sarnthein
• das Restaurant "Castel Finedining" in Dorf Tirol

* Michelin-Stern

• Restaurant Zur Rose in Eppan
• Osteria Acquarol in Eppan
• In Viaggio – Claudio Melis in Bozen
• Apostelstube in Brixen
• Kuppelrain in Kastelbell
• La Stüa de Michil in Corvara
• Restaurant Tilia in Toblach
• Restaurant Schöneck in Pfalzen
• Luisl Stube in Algund
• Restaurant Prezioso in Meran/Freiberg
• Restaurant Sissi in Meran
• Johannesstube in Welschnofen
• Anna Stuben in St. Ulrich
• 1908 in Oberbozen/Ritten
• Alpenroyal Gourmet in Wolkenstein
• Restaurant Suinsom in Wolkenstein
• Restaurant Zum Löwen in Tisens