Noah Platter und Felix Gostner vom Ritten gewinnen mit ihrem Konzept „Stub“ den „Tirol Touristica“ Nachwuchspreis 2024. Eine tolle Idee, die eine mögliche Lösung für das Problem des Gasthaussterbens in Tirol darstellt. Die Idee der beiden Rittner: In einer heimeligen Location, einer Tiroler „Stub“ bereitet der Wirt mit den Gästen gemeinsam ein Gericht zu und der Gasthausbesuch wird zu einem besonderen Erlebnis. Die beiden Gewinner des Touristica Preises sind heute unsere Südtiroler des Tages.