Für den bevorstehenden Vatertag hat die Landesberufsschule Emma Hellenstainer in Brixen die perfekte Praline für den Mann kreiert. Am Samstag werden diese nachhaltigen Pralinen dann am Großen graben in Brixen verkauft. Den Erlös aus dem Verkauf spenden die Schüler und Schülerinnen einer Familie in Not, die vor kurzem ein Familienmitglied verloren hat. Für dieses tolle Projekt ist die Maturaklasse der Emma Hellenstainer unser Südtiroler des Tages.