Aufgewachsen am traditionellen klassischen Apfelhof hat Lukas die Natur lieben und schätzen gelernt. Als Erwachsener hat er den traditionellen Hof übernommen und auf BIO umgestellt, seit 1997 biologisch zertifiziert. Das Sortiment wird größer und größer. Mit dem Wachsen entstand der Erlebnis Hofladen, als Haupterwerb von Lukas und seiner Familie. Dieses enge Band mit der Natur wird prämiert. Der Südtiroler Bauernbund ehrt ihn mit der Auszeichnung „Direktvermarkter des Jahres“, weil er Kriterien wie, die hohe Qualität der Produkte, die Rückverfolgbarkeit, die positive Weiterentwicklung des Hofes, das Engagement für die Direktvermarktung und den direkten Verkauf der Produkte als Haupterwerb am Hof erfüllt.Wir gratulieren und küren Lukas Unterhofer zu unserem Südtiroler des Tages.