Das Restaurant "Pramol Alto" in Perdonig/Eppan hat Grund zum Feiern: Der Gourmetführer Gault-Millau hat das Team bestehend aus Jakob Zeller, Ethel Hoon, Julia Heifer und Core Kurtenbach als "Newcomer des Jahres" 2026 ausgezeichnet.

Die Jury überzeugte vor allem das Zusammenspiel von alpiner Küche, mediterranen Einflüssen und einem Hauch Exotik, das die Gäste begeistert. 

Für diese außergewöhnliche Leistung wird das Team nun als Südtiroler des Tages geehrt.