Im Jänner hat im Bozner Thuniversum ein ganz besonderes Kaffee geöffnet: das Café al Volo. In dem Gastbetrieb arbeiten junge Erwachsene mit Down-Syndrom. Down-Menschen lernen viel durch Nachahmung. Deshalb ist die Arbeit mit Menschen ohne Behinderung sehr wichtig für sie. Es werden Räume geschaffen, in denen erste Arbeitserfahrungen gesammelt werden. Für das tolle Projekt sind alle Beteiligten vom Cafè al Volo unsere Südtiroler des Tages!