Rezeptideen für Erwachsene:

"Lillet – Sorbet"

• 800ml Wildberry
• 80ml Lillet
• 50g Zucker

"Veneziano – Sorbet"

• 500ml Orangensaft
• 150g Zucker
• 250ml Wasser
• 100ml Aperol

Alle Zutaten in einen Topf geben und rühren bis sich der Zucker vollkommen aufgelöst hat. Die Flüssigkeit in eine Auflaufform geben. Wichtig: Der Boden sollte nicht mit mehr als 2cm Flüssigkeit bedeckt sein. Die Form kommt in den Gefrierschrank. Alle 15-20 Minuten sollten wir nun mit einem Schneebesen die angefrorene Schicht unter die Flüssigkeit rühren. Das machen wir so lange bis sich die Flüssigkeit zu einem feinen Sorbet verwandelt hat. Sofort genießen, das Sorbet härtet sonst schnell aus und wird zum Eisklotz.

"Weißwein-Himbeer-Minze Sorbet"

• 500ml Weißwein (je nach Geschmack)
• 300g Himbeer-Püree (nach Belieben auch andere Beeren)
• 200g Zucker
• Minze ganz fein gehackt

Weißwein, Fruchtpüree, Zucker und Minze in den Topf geben und rühren bis sich der Zucker vollkommen aufgelöst hat. Die Flüssigkeit in eine Auflaufform geben. Auch hier gilt: nicht ehr als 2cm hoch Flüssigkeit reingeben. Die Form kommt in den Gefrierschrank. Alle 15-20 Minuten sollten wir nun mit einem Schneebesen die angefrorene Schicht unter die Flüssigkeit rühren. Das machen wir so lange bis sich die Flüssigkeit zu einem feinen Sorbet verwandelt hat.

Rezeptidee für Kinder:

"Keksleis"

• 250ml Sahne
• 70g Zucker
• 1 ganzes Ei
• Vanilleschote oder Vanillezucker
• Butterkekse

Sahne schlagen, Zucker, Ei und Vanille unterrühren bis sich der Zucker gut aufgelöst hat.?In einer Tupper-Box oder Auflaufform eine Lage Butterkekse legen. Die Sahnemischung über die Kekse verteilen. Auf die Sahnemischung wieder eine Lage Butterkekse, dabei sollte jeder Keks genau über einen Keks der ersten Schicht gelegt werden.?Das ganze kommt jetzt ins Gefrierfach und sobald die Masse gefroren ist können wir die einzelnen Kekse ausschneiden.