Was für die Unterlandler der Wein ist, sind für die Pusterer die Erdäpfel. Jetzt Mitte/Ende Juli geht’s schon mit der Ernte los. Am Felderhof in Uttenheim kommen jeden Tag frische Erdäpfel vom Feld in den Kochtopf. Darauf wurde schon lange gewartet, die ersten Erdäpfel für diese Saison. Die Pusterer starten mit den ersten frühen Kartoffelsorten, ein paar Wochen später als in anderen Jahren. Der Mai war einfach zu kalt. Dafür ist jetzt die Freude darauf umso größer.

Viel Arbeit kommt jetzt auf die „Puschtra" Bauern zu. Wie zufrieden sie mit der ersten Ernte sind und wie man erkennt, ob Kartoffel lange haltbar sind, könnt ihr hier nachhören.