Was haben Kräuter, Äpfel, Kneippen und alte Südtiroler Bräuche gemeinsam? Bei Jutta Tappeiner ziemlich viel. Denn für sie gehört das alles zu einer Art, durchs Leben zu gehen: aufmerksam, neugierig und mit beiden Füßen auf dem Boden.

Die Nalserin ist Kräuterpädagogin, Kneipp-Gesundheitstrainerin, Apfelsommelière und Expertin für Südtiroler Bräuche. Vor allem aber ist sie jemand, der sich sein Wissen nicht einfach aneignet, sondern es lebt. Im eigenen Garten wachsen Kräuter und Pflanzen, aus denen sie so manches zaubert, von Alltäglichem bis zu ziemlich Überraschendem. Die Rose etwa ist für sie weit mehr als eine schöne Blüte. Und auch beim Apfel hört ihr Interesse nicht beim Reinbeißen auf: Sie kann Aromen unterscheiden, Geschmäcker beschreiben und erzählen, warum Südtirols Äpfel eine ganz eigene Welt für sich sind.

Was Jutta Tappeiner besonders macht, ist ihre Verbindung von altem Wissen und heutiger Lebenswelt. Kräuterwissen, Rituale und Bräuche sind für sie keine verstaubten Überbleibsel aus vergangenen Zeiten. Im Gegenteil: Gerade weil unser Alltag immer schneller wird, können solche Dinge wieder wichtig werden. Ein Garten. Ein bestimmtes Ritual. Barfuß durch die Wiese. Ein bewusster Moment. Dinge, die wenig brauchen und trotzdem viel auslösen können. Dabei geht es ihr nie um ein romantisches „Früher war alles besser“. Vielmehr darum, was wir aus dem Wissen von früher mitnehmen können und was davon es wert ist, weitergegeben zu werden.

Und so treffen bei Jutta Tappeiner Naturverbundenheit, Genuss, Tradition und eine gute Portion Lebensfreude aufeinander.