Wenn Alois Lageder jetzt im Herbst durch seine Weinberge streift, geht ihm das Herz auf. Dann malt sich der Winzer aus, wie der Wein des heurigen Jahrganges schmecken wird und ist glücklich und zufrieden, im Einklang mit der Natur leben und arbeiten zu dürfen. Denn Naturverbundenheit und Weitsicht haben dem Pionier der ersten Stunde Erfolg gebracht. Über  eine Million Flaschen im Jahr, produziert die Weinkellerei Lageder heute; seit 200 Jahren ist sie ein Familienunternehmen.

Alois Lageder ist der fünfte in der Familientradition und war gerade mal zwölf, als sein Vater starb. Als jüngster und einziger Sohn übernahm er mit 25 die Geschicke des Familienunternehmens. Und schon damals hatte er eine Vision: Die Umstellung  auf biodynamische Bewirtschaftung. So wie seine Mutter ursprünglich ihren Gemüsegarten biologisch dynamisch bewirtschaftet hatte, wollte auch er nicht gegen die Natur, sondern mit der Natur arbeiten. Früher war es eine Selbstverständlichkeit, die Kräfte der Natur sinnvoll zu nutzen,  und zu diesem Ursprung wollte er wieder zurück. Qualität sollte vor Quantität stehen und diesem Anspruch  ist  Lageder  zweifelsohne gerecht geworden. Dafür stehen nicht nur die zahlreichen Abnehmer, sondern auch Auszeichnungen im In- und Ausland. Der Margreiter Weinpionier  ist ein Genussmensch, durch und durch. Neben seinem Gespür für einen guten Tropfen, hegt er auch großes Interesse für zeitgenössische Kunst und Musik.

Vor kurzem ist nun sein Sohn Clemens in seine Fußstapfen getreten. Lageder möchte kürzer treten, nicht mehr an vorderster Front und als Hauptverantwortlicher agieren. Seine Mission „Biodynamie“ wird er aber weiterhin verfolgen und sich die Zeit nehmen für Initiativen, Vorträge oder Treffen. Darin sieht er seine weitere Aufgabe. Denn sein größter Wunsch wäre es, dass es in Südtirol eines Tages nur noch biologische Landwirtschaft geben würde. Wenn es die Zeit zulässt, zieht es den Winzer auch sonntags  ins Freie – dann jedoch in die Berge.

Diesen Sonntag wird sich Lageder aber Zeit für die Hörer von Südtirol 1 nehmen und einen Einblick in seine Philosophie und in die  Biodynamie gewähren. Aber auch vom harten Weg zur kompromisslosen Qualität wird er erzählen, und auch davon, dass es an uns Konsumenten liegt, ehrliche und gesunde Produkte zu fordern.

Das Sonntagsfrühstück mit Alois Lageder ab 10 Uhr bei Daniel Winkler auf Südtirol 1