Vom 1. bis 31. Oktober findet heuer eine besondere Herbstaktion der Konditoren im hds statt. Erstmals kommt in Südtirols Konditoreien der neue Red Moon® Apfel beim Strudel zum Einsatz.

Der Red Moon® Apfel ist ein neuer, regional angebauter Apfel, der durch seine rote Farbe außen wie innen auffällt - völlig natürlich und voll mit wertvollen Nährstoffen. Die natürliche, rote Farbe des Fruchtfleisches kommt von den Anthocyanen, organischen roten Pigmenten, die auch in anderen Früchten mit antioxidativer Wirkung vorkommen. „Red Moon® erregt gerne Aufmerksamkeit und entpuppt sich dann als natürliche Überraschung. Die Anthocyane sorgen für einen besonders angenehmen Geschmack, den es neu zu entdecken gilt. Trotz des natürlichen Zuckers ergibt sich eine leicht säuerliche Note, die auch den Geschmack von Kindern trifft“, zeigt sich Wojnar begeistert.

Hier könnt ihr den roten Apfelstrudel testen:

Café Konditorei Treffpunkt, Sand in Taufers
Konditorei Café Eisdiele Pupp, Brixen
Konditorei Peter, Bozen
Konditorei Café Prenn, Sterzing
Café Konditorei Monika, Bozen
Konditorei Heiss, Brixen
Birgit Patisserie, Toblach
Konditorei Café Heini, Bozen
Konditorei Café Stofner, Bozen
Konditorei Klaus, Bozen
Konditorei Profanter, Brixen
Almatosa, Brixen
Café Konditorei Steinach, Algund
Konditorei Peter Paul, St. Pauls/Eppan